今日の昼食

今日の昼食は菅原町の讃岐うどん｢きむらや｣さんへ



お店の外観は飾り立てず質素で清潔感が漂っていて
好印象。



「きむらや」さんのご主人は本場香川の讃岐うどん「あたりや」さんで修行されたようです。

あつあつ　かけうどん
ひやあつ　ゆでたうどんを井戸水でしめて 熱いダシをかける
ひやひや　ゆでたうどんを井戸水でしめて 冷たいダシをかける
しょうゆ　ゆでたうどんを井戸水でしめて ダシ入り醤油をかける
ぶっかけ　ゆでたうどんを井戸水でしめて 付け汁をかける

のメニューとトッピング用の天ぷら、あぶらあげとおにぎりがあります。





猫舌の私は迷わずひやあつをチョイス

思わず｢うまー｣って言っちゃいました。

ダシの美味さ、うどんのちょうどいいコシ
どちらをとっても病みつきです。




店内が清潔なところも
好印象。