2011年12月12日
寒い日はこれ
色づいた葉を落とし始めた樹々たちも冬支度をはじめる頃
晩秋から本格的な冬へ季節の移ろいを感じるようになりました
日中、暖かな日差しが降り注ぐ部屋も陽が落ちると急に冷え込むように
毎日の食事にも冬らしいメニューを
ここ最近は頻繁にスープ料理が食卓に並ぶようになりました
とあるところで教えていただいた根菜のスープ煮
骨つきの鳥肉と皮つきの根菜類を水から煮込んで
調味料は塩のみ!!
出来上がりを柚子こしょうでいただきます
ぽかぽかと体の芯から温まる優しい味
翌日のお楽しみは、残ったスープで柚子こしょうラーメン!!
コレ、本当にオススメです
Posted by 四葉社 at 23:49│Comments(0)
│日々
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